沛然素｜300g｜鹹酥雞｜純素

NT$100-NT$650

純素鹹酥雞則使用豆腐、麵筋、香菇或植物蛋白製品代替雞肉，先以醬油、大蒜、薑、胡椒等醃料醃製入味，再裹上地瓜粉或太白粉增加酥脆口感，然後油炸至金黃酥脆。炸好後，會撒上鹽、胡椒粉，或者搭配九層塔、蒜片增添風味。這道料理既保留了鹹酥雞的經典香脆與鹹香口感，又完全不含動物性成分，適合純素食者享用。