味榮 椒麻風味 台灣滷肉醬120g×2/盒(植物肉) 純素

近年來發酵食品越來越流行，天然食材經發酵後換轉化出非常多的營養素，潤之泉對「發酵」的神奇魅力深深著迷，為了探究甘糀這款被稱為「喝的點滴」的發酵飲品奧秘，我們遠赴日本，拜訪百年老字號工坊，向職人學習釀造技術。

在這趟旅程中，我們發現甘糀的精髓不僅在於菌種與優質原料，更在於每一步工藝的細膩掌控，從菌種陪育到發酵溫度，無一不需專注與熱情，這份職人的執著深深啟發了我們，也讓我們堅定要打造屬於台灣的甘糀。

回台後，我們挑選宜蘭一期一作的有機米作為基底，搭配日本專業菌種，結合傳統釀造工藝與創新技術，歷經無數次測試，終於釀造出濃郁香甜的甘糀。

甘糀不只是飲品，更是我們對健康與美味的承諾。它凝聚了自然與技術的結晶，成為銀髮族與每位消費者的健康守護者，每一口甘糀都能感受到那份來自大自然的溫暖與職人精神的堅持。
精釀青春露，風靡日本的超級食物

成分: 水、 大豆素肉(非基改)、橄欖油、小麥蛋白、香菇、辣椒、金針菇、醬油、糖、酵母抽出物、辣椒粉、肉桂粉、鹽、白胡椒、青花椒香料、花椒香料、五香粉(八角粉、山奈、小茴香、丁香、甘草)